A tésztához a tojásokat összekeverjük a cukorral vagy édesítőszerrel, az olajjal, a növényi itallal, és hozzáadjuk a sóval, sütőporral elkevert lisztet. A masszát kb. 20x25 centis előkészített (sütőpapírral bélelt vagy margarinozott-lisztezett) sütőformába öntjük, és előmelegített, 180 fokos sütőben kb. 20-25 percig (tűpróbáig) sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk a tepsiben pár percig, majd rácsra helyezve hűtsük ki teljesen.
A kakaós mázhoz a kókuszzsírt felolvasztjuk, hozzáadjuk az édesítőszert vagy cukrot, a kakaóport és a kókuszitalt. Állandóan kevergetve, pár perc alatt felforraljuk. A közben kihűlt piskótát kockákra vágjuk, és egyesével (egy villa segítségével) belemártogatjuk a kakaós mázba, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. Jól áll neki, ha egy-két órát állni hagyjuk, mielőtt kínáljuk.
Forrás: Mentes Anyu szakácskönyve (Fotó: Ruzsovics Dorina)