Barion Pixel

Répatorta cake pop (sütinyalóka)

A húsvéti készülődés legcukibb receptje ez a cake pop.

Hozzávalók

- 1 répa pucolva, reszelve
- 100 g (teljes kiőrlésű) barnarizs-liszt
- 90 g nádcukor/barna cukor/édesítőszer
- 60 ml növényi olaj (plusz egy kevés a forma kikenéséhez)
- 50 g görög joghurt (illetve diétának megfelelő sima, laktózmentes, vagy növényi joghurt)
- 1 tojás felverve
- fél tk gluténmentes sütőpor
- 1,5 tk fahéj
- fél tk őrölt szerecsendió és egy csipetnyi szegfűszeg
- A mázhoz:
- 50 g puha vaj
- 100 g porcukor (vagy ugyanennyinek megfelelő édesítőszer porrá őrölve)
- A dekorációhoz:
- kb. 100 g (diétának megfelelő, gluténmentes/cukormentes/vegán) fehércsoki olvasztva
- dekortoll, színes tortadara (ízlés szerint)
- 12 db nyalóka pálcika (opcionális)
Elkészítési idő: 1 óra
Adag: 12 darab
Gluténmentes

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Készítsünk elő egy kb. 20x5 centis sütőformát (olajozzuk ki és/vagy béleljük ki sütőpapírral). Keverjük össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, és öntsük a sütőformába. Süssük készre kb. 25-30 perc alatt (tűpróba!). Hagyjuk kihűlni.
Közben keverjük össze elektromos habverővel a máz hozzávalóit, kb. 5 perc alatt.
Morzsoljuk össze a kihűlt tésztát és gyúrjuk össze a mázzal. Formázzunk belőle 12 golyót, tegyük sütőpapírra és tegyük a hűtőbe fél órára.
A receptből készíthetünk golyókat (mint én most), vagy sütinyalókát is, akkor nyalóka pálcikákra is szükségünk lesz. Olvasszuk fel a csokit és ha golyókat készítünk, akkor vonjuk be vele a vonjuk be vele a golyókat, és hagyjuk teljesen megszáradni. Ha nyalókát készítünk, akkor szúrjunk egy-egy pálcikát minden golyóba, és ennek a segítségével vonjuk be a golyókat (esetleg kanállal segítsünk rá.) Óvatosan fektessük le és hagyjuk megszáradni.