2021. április 07.

Sütőtök steak

Én nem rajongtam korábban a sütőtökért, de gyakran csinálok/ csináltam a lánykáim kedvéért, főleg, amikor kisebbek voltak. DE HA TUDTAM VOLNA, hogy ezt ilyen istenien is el lehet készíteni, ráadásul percek alatt, és semmi extra hozzávaló nem kell (!), akkor mindig ezt ettem volna.

  • Elkészítési idő: 20 perc
  • Adag: tetszés szerint
  • A recept: Glutén-, tej-, tojásmentes, vegán

Hozzávalók: 

  • sütőtök
  • só, fokhagyma, oregánó, növényi olaj
  • opcionális: őrölt fekete bors

Elkészítés: 

A sütőtököt hámozzuk meg, és vágjunk belőle kb. 1 centi vastag steakforma szeleteket. Sózzuk meg mindkét oldalukat. Melegítsünk növényi olajat egy serpenyőben. Tegyük bele a tökszeleteket, és süssük mindkét oldalát összesen kb. 10 percig, 2-3 percenként megfordítva. Dobjunk a serpenyőbe fokhagymagerezdeket/szeleteket, oregánót, és a fűszeres olajjal locsolgatva süssük tovább pár percig, szintén mindkét oldalát. Vegyük le a tűzről, tegyük tányérra, és tálalás előtt kanalazzuk rá a fokhagymás mártást, esetleg őrölt borssal fűszerezhetjük még pluszban.