Hozzávalók:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 1 evőkanál gluténmentes liszt
- 7 dl passata
- 7 dl víz
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- egy kisebb vagy egy fél zeller
- só, bors ízlés szerint
- 3-4 evőkanál cukornak megfelelő édesítőszer
Elkészítés:
Pirítsuk meg a lisztet az olajon, és adjuk hozzá a passatát. Dobjuk bele a megpucolt zöldségeket egészben: a vöröshagymát, a fokhagymát és a zellert, majd öntsük fel a vízzel. Ízesítsük sóval és pici borssal. Főzzük kb. egy órán keresztül, a legvégén tegyük bele a család ízlésének megfelelő mennyiségű édesítőszert.
Fotó: Ruzsovics Dorina
