Keverjük össze a kekszet a vajjal, nyomkodjuk bele egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljába, és tegyük be a hűtőbe (legalább 1 órára).
Törjük össze a túrót egy tálban, adjuk hozzá az édesítőszert. Oldjuk fel a zselatint a tasakon lévő használati útmutatót követve a narancslében, és kis lángon melegítsük. Verjük fel a tejszínt jó keményre, majd adjuk hozzá a túróhoz. A gyümölcsből egy keveset tegyünk félre a díszítéshez, a többit törjük össze és adjuk hozzá a túróhoz. A végén keverjük bele a zselatint.
A túrós-gyümölcsös keveréket simítsuk bele a tortaformába, és tegyük a hűtőbe legalább 3-4 órára. A tetejét tálalás előtt tetszés szerint díszítsük.

Forrás: Mentes Anyu szakácskönyve 2
Fotó: Ruzsovics Dorina